光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。但如果你沾上了有着画龙点睛般作用的酱，那你就有口福。当然，口味不同，沾的酱也有不同。比如你喜欢吃辣的就可以选择辣酱；那酸酸甜甜的味道与嫩嫩的质感时常会让你欲罢不能。这就是闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩；鲜而多汁、清咸奇鲜绍兴的臭豆腐。

说了这么多，它的口味究竟怎么样呢？接下来我就为你细细品尝：第一口下去，原本圆滑细润的豆腐因为有着非同凡响的味道让你感觉豆腐在你的舌头里跳华尔兹，这简直是味蕾的饕餮盛宴。用现代话来说臭豆腐在你嘴里duang！duang！你会一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐还是顺着食道滑了下去。

臭豆腐味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，凡吃过不赞誉其美味绝伦、前所未有。臭豆腐之所以如此火，是因为它有着家乡的味道，悠久的文化历史造就了它的不灭历史。

卖豆腐的作文篇2

家乡的米豆腐呈椭圆形，没洗时像捉鱼儿似的一样滑，一不留神就会从从手中跑掉，可要小心哦！所谓好吃的东西，外表也会好看，所以让人喜爱。然而，米豆腐却恰恰例外。

米豆腐个头不大，两个大拇指便可围拢。其外表，有许多凹凸不平的小坑，有的有锅巴，底面是一个平面，这便是在蒸笼里形成的；其外部，用菜刀切时，较硬，切除的呈灰白色，时而嵌些斑点；其味，让你回味无穷，浮想翩翩，仿佛到了世外桃源。

切出的米豆腐大多是长条形的，这切法也大有讲究。切太厚不容易熟，切太薄了要在锅里融化；切太大又夹不上来，总是跌落。必须切得厚薄适当，才能让吃者吃得津津有味。

在还没入锅之前，它散发出一种味——近似于泥巴，但还是能嗅到。

至于味嘛，呃，这个，我先得从米豆腐的配方说起。它的主要食材是米、地灰中的碱与水。灰与水大家都知道是无味的，米就更不用说。它的材料里没有盐，所以，没放香料，是尝不出它的味的。

要是与西红柿拌在一起煮好后盛进碗里，你便早已被那酸味勾入了梦乡，畅游在美食的世界。尝一口，还没张开嘴，香味已经涌入鼻尖，直冲舌头，让你欲罢不能；接着，猛尝一口，嗯，这味道，难以用语言形容。酸味挤满口腔，让你沉醉于不可自拔的境界，那食味，保准你三天三夜忘不了。

刚出炉的米豆腐要是与酸辣子相拌，那味道就飘进你的鼻子。香气在你的身旁萦绕，向你的嗅觉发出挑战。嘴里、心里、手里，恨不得猛虎扑食，把它吃得干干净净。一秒不能解决它，它便会让你飘飘然的进入仙境，你躺在白云上，身旁，一碗又一碗美味米豆腐……

要是干炒，那更有味了。人间美味，天下无双，世间仅有啊！它的气息席卷而来，瞬间让你欲壑难填。垂涎欲滴只是一般，食不甘味只是普通，它会让你茶不思饭不想的思念它，年复一年，日复一日永存你的记忆中。它的味道会随着空气缓缓滑入你的肠胃，刺激你的味觉，接着，肚子咕咕叫。一口还没吞下，另一口早已塞满了嘴。

这便是家乡的米豆腐，色香味俱全的家乡美食。

卖豆腐的作文篇3

“四四又方方，入锅变金黄。虽然臭名扬，吃来满口香”知道谜底是什么吗？哈哈，谜底就是臭豆腐。

迎着风在街上闲逛的我被一处热点——臭豆腐摊吸引了视线。吃客源源不断，把摊点围了个里三层，外三层，作为一名资深吃货，本能使我凑了上去。只见老板的手边摆着一个大盒子，里面“卧”这一块块冒着臭气，布满黑点，白里透青的生臭豆腐。

“老板，来一份！”老板不紧不慢地夹起几块臭豆腐，往锅里一放，油花四溅，惊得我连连后退。下锅时，生臭豆腐先在锅中翻了几个跟头，沉入锅底，臭豆腐中的水分与油发生了反应，“嗞嗞”声不绝于耳，渐渐地，臭豆腐的四个边角开始泛金，发皱，形成了一条不规则却又极其精巧的荷叶边，散发出一股淡淡的异香，香与臭结合在一起，本相斥，却有一种莫名的.和谐感。臭豆腐冒起了一个个小汽泡，就像穿上了一条价格不菲的蓬蓬裙，热油似乎在应和半生不熟的臭豆腐，也“咕嘟咕嘟”冒起了泡，油锅就是舞台，而臭豆腐就是翩翩起舞的舞者。出锅了，老板挥起漏勺，捞出臭豆腐，抽起一根竹签，串好一串，淋上调料，一串可口的臭豆腐就做好了。

看着前面几位顾客吃的津津有味，我垂涎三尺，一把夺过老板手里的臭豆腐串，狠狠地咬上一口，表皮酥酥的，边缘脆脆的，再加上配料，辣、麻、酸……变幻无穷。再品上一口，这一口差点烫掉了我的舌头，值得庆幸的是这并没有令我丧失味觉。醇香的汁水四溢，露出了豆腐的本质，软软嫩嫩，三口两口“消灭”了臭豆腐，唇齿留香，细细回味臭豆腐的味道，我欲罢不能。

俗话说闻着臭吃着香，说的就是臭豆腐啦。作为一道著名的风味小吃，臭豆腐果然名不虚传。

卖豆腐的作文篇4

以前楼下有一家小吃店，店里的特色就是臭豆腐。

对于臭豆腐，我很长一段时间都是排斥的，看着那一团黑，就觉得头皮发麻。不过除了我，家里其他人都是喜欢臭豆腐的。妹妹常常楼上楼下的跑，就为了买那一份臭豆腐，一口咬下去汁顺着嘴角流出来了。有时候看到他们吃，我内心也有点蠢蠢欲动。

“姐姐你尝一口嘛。”

“我不要。”

妹妹急了，以迅雷不及掩耳的速度往我嘴里塞了一块，我当时愣住了，还不让我吐出来。迫于“威胁”，我咬了一口，外皮很脆，还带爆汁的那种，也没有闻起来的臭味，我对这种奇怪的小吃有了几分好奇。

那天和朋友约好在我家楼下碰面，等了好久人都没来，然后就收到她发给我的消息，说什么是路上堵车了，要我等她。

等着等着有些饿了，于是推门走进小吃店。空气中充斥着食物的香味，正巧老板送了一份臭豆腐到邻桌，红红的辣椒看得我心痒痒。

”老板……一份臭豆腐。”抱着尝试的想法，我点了一份臭豆腐。

没很久就端上桌了，一如既往的不中看，但上面淋的辣椒酱却鲜艳的很，零零散散的葱和芝麻也很养眼。送进嘴里，轻轻一口咬破，鲜美的汁溢出来，外酥里嫩，很香。吃完了还有些意尤未尽。

后来我也迷上了这个叫臭豆腐的东西，去店里的次数多了，和老板也混熟了。

“小姑娘来啦！”推门走进去，眼尖的老板娘就已经看到了我。“嗯。”我说着拉开椅子坐下。“等一下啊。“老板轻车熟路的把豆腐倒进油锅，油锅“噼里啪啦”的.响着，锅里的豆腐时不时跳起来翻腾。准备端出来的时候又被老板娘拦了下来，她责备说：“小姑娘喜欢吃辣的，你忘啦。”说着又舀了几勺辣椒酱才端给我。

那是除家人的外知道我喜欢吃辣的人，我一直很感动。

那天在家闲着，门铃响了。是楼下的老板娘，她手里提了个塑料袋。很熟悉的味道，是臭豆腐。老板娘见到我递给我。有些疑惑，但习惯性的转身去拿钱。“不要，小姑娘，这是我们特意弄给你的。”老板娘拉住我说。“那怎么行，你和叔叔赚钱不容易。”我说着又扬声喊来妹妹，要她去拿。

“姑娘你拿着吧，我们夫妇两明个儿就搬走了。”老板娘轻轻说。我有些难过，当初被辣椒酱呛到都没有流下来的眼泪落了不来。

最后我接了老板娘送来的臭豆腐。

那天的臭豆腐格外多，是加量的。黑黑的外表，咬开是白花花的一片，爆出来的汁直接从嘴里溢出来了，吃完了嘴里还有臭豆腐独有的香味。

后来那家店面换了好几次店主，都是卖小吃的。我也尝过几次，再没有吃出当年的味道。

卖豆腐的作文篇5

湖南的美食有很多，说到美食，大多数人都会想到长沙的臭豆腐，经常有人说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，令人回味无穷。

每日放学回家，都会在回家的路上，碰到一两个臭豆腐的摊子。有时经过，我都会不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋对阿姨说：“来一盒臭豆腐。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着，一边拿起里面有臭豆腐的盒子回应着。盖子一拿开，就有一股臭味从里面飘出来。听说臭豆腐之所以臭是因为一种特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放进去，放几天。捞出来时，豆腐已经很臭了，闻起来呢，就会让人有一种想吐的感觉。

阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了几分钟后捞出来，臭豆腐的表面就会有金黄色，远远的看上去都会让人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、盐、味精等调料，让本来就很好吃的臭豆腐拥有了更美味的味道。

阿姨把臭豆腐递给我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齿一咬，美味的感觉从舌尖散开，美味极了。臭豆腐不仅是我的最爱，也是我同学的最爱。我经常看到臭豆腐摊子的不远处，就有三三两两的同学，围在一起分享着一盒臭豆腐。

一盒臭豆腐承载着满满的回忆，臭豆腐，它永远都是我的最爱。

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