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煎鸡翅作文篇1
过年了，妈妈烧了一桌子香喷喷的菜来给全家人吃。我平时无聊的时候就站在旁边看妈妈烧菜。现在寒假有个作业是学做一道菜，正好可以让妈妈教我做一道菜了!烧什么呢?思来想去，决定学做我最喜欢吃的可乐鸡翅。
首先把做这道菜所需要的材料备好：有鸡翅、葱、生姜、料酒、酱油和可乐。
第一步:把鸡翅全部清洗一遍，放在奶锅里用水氽一遍，妈妈说这是把鸡翅原本用清水洗不掉的.脏东西氽氽干净。
第二步:把葱和生姜切成条状。妈妈说，放点葱和生姜是为了去腥味，原来不止是鱼有腥味，连鸡翅都有腥味啊。
第三步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口，当然是为了更入味喽，不过切的时候要小心点哦。
一切都准备妥当以后，好戏开始了:先在锅里放一点油，等油冒烟的时候先把葱和生姜倒下去煸一会，紧接着把鸡翅也倒进锅里翻炒。
差不多等到鸡翅两面都呈现出金黄色的时候，向锅中倒入可乐，可乐一般要没过鸡翅，稍稍翻炒下就加入酱油和料酒，开大火再翻炒一会后，盖入锅盖。
差不多等汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后，关掉火，再在上面洒些葱花。
准备好盘子，把烧好的鸡翅倒入盘子，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了。接下来就可以大享口福喽。
现在我终于知道烧菜有多么不容易了，我烧一道菜都累得大汗淋漓，那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想，我以后再不也挑食了!
煎鸡翅作文篇2
今天，是大年三十，人们忙碌了一年只为今天团团圆圆吃一次年夜饭。既然年夜饭这么重要，我当然也要大显身手，做一道好吃的可乐鸡翅。刚好前不久妈妈教我做了这道菜，今天，我要好好展示展示。
先将鸡翅洗净。为了更好的入味，可以在鸡翅上划几刀，这道工序对我来说有点难度，我小心翼翼地拿起一块鸡翅，仔细地端详了一会，最终，我拿起一把水果刀，像绣花似的轻轻地划了一刀，刀划在鸡翅身上，顿时绽开一道口子，我感觉自己的身上也被划了一刀。算了算了。这道工序就免了吧。随后，我用烧开的水焯一下，这样，会去掉血腥和杂味。大约一分钟左右，原来清澈的水已经变得混浊。而鸡翅因为热胀冷缩变得白白胖胖的，我很有信心做好这道菜。现在，就可以进行下一步——煎鸡翅了。
为什么要煎鸡翅呢？这样可以把鸡翅皮下的油拣出来，也让鸡翅更加金黄，更有食欲。而且，煎一下会让鸡翅口感不腻，更有嚼劲。我非常有耐心地用小火将鸡翅煎到两面金黄，下面，进行最重要的一步――加入可乐，老抽调味。
大火烧热的可乐包裹着每一块鸡翅，并慢慢的渗入。随着汤汁的减少，美味的可乐鸡翅就要诞生了。
而这时，窗外新年的鞭炮声已经响起，我端上我的“处女作”――可乐鸡翅，大步流星的来到餐桌，我扯着嗓门说：“压轴菜上场了，吃了我的这道菜，新年里在座的每一天都会百事‘可乐。’”“哈哈哈”，随即我们全家立即笑了起来，洋溢在幸福的节日气氛里……
煎鸡翅作文篇3
餐厅里，飘出来一阵诱人的香味。哦，是可乐鸡翅的味道。我像嗅到了蜂蜜味道的熊二一样，情不自禁的从书房里飘了出来。
我伸出蠢蠢欲动的小手，抓起筷子，夹住一个肥大又嫩滑的鸡翅，就想要往嘴里送。可这鸡翅，像条滑溜溜的泥鳅，从筷子兄弟的指缝里逃开了。垂涎欲滴的我，又一次伸出筷子，牢牢的夹住鸡翅，同时把脖子朝鸡翅的前方伸去。嘴唇刚要吻到鸡翅的时候，鸡翅又一次顽皮的逃开了，不偏不倚的跳落我的衣服上。讨厌的家伙，居然跑到我衣服上画地图来了。这次，我绝不会让你再有机会逃跑了，我不顾淑女形象的伸出爪子，文雅的像个原始人一样的啃了起来。
一只、二只、三只……盘子里的鸡翅已被我消灭了一半。可鸡翅是什么味道的呢？我不禁皱起来眉头，原来我像“二师兄”吞人生果一样，忘了细细品尝。
在又一只鸡翅触碰到我舌头的时候，甜蜜从舌尖弥漫开来，香糯溢满整个嘴巴，蔓延到身体的每一个细胞。这一刻，仿佛全世界的糖都在我嘴里融化，整个身体都透着甜腻的感觉。
鸡翅酥软，嫩滑的像一款进口奶油，入口即化。它香，香的仿佛像那深秋开满小区的桂花；它甜，甜的像用妈妈笑容熬制出来杨梅酱。它糯，糯的像用糯米包出来的大肉粽。它美味，它是世界是唯一能激起我食欲的美味佳肴。
煎鸡翅作文篇4
平常“可乐鸡翅”都在饭馆吃的，太贵了，想在自己家里做一次“可乐鸡翅”，今天终于机会来了。
下午放学回家后，我兴奋极了，不光是吃鸡翅，而且还让我亲自下厨做呢。书包放在床上，就兴奋地对妈妈说：“我们去超市买可乐鸡翅的材料吧!”我们来到超市，先挑了一瓶可口可乐，一袋子鸡翅，还有葱、蒜、老抽、白糖、生姜、大料……很快回到了家。
回到家之后，我穿上围裙，走进了厨房，拿起盆子，倒了一盆水，妈妈告诉了我：“要把鸡翅洗干净，才能开始做。”拿勺子在盆里弄来弄去，洗干净了，把鸡翅放到一个盆子里。切好了葱、蒜、生姜，找来了锅，倒上了油，打开了火，等着油红后，把鸡翅放进炒锅，锅里发出了可怕的声音，我对妈妈说：“你来炒吧!”我生怕烧到我，妈妈说我是个“胆小鬼”。我把妈妈的勺子抢了过来，我上炒、下炒、左右炒，鸡翅发起了黄，我把老抽倒了进去，可乐、白糖、大料、生姜、盐都放了进去，我很累，坐了一会儿，大约十五分钟过去了，香味一下就传了出来，妈妈笑了笑说：“味道不错哟!就是差点糊了。”我们的口水流了出来，看着自己亲手做的“可乐鸡翅”，心里美滋滋的。
妈妈尝了一下，说：“真好吃”。我和妹妹也狼吞虎咽地吃了起来。
煎鸡翅作文篇5
上个星期五，外公打电话，邀请我和爸爸妈妈星期六去他家吃饭。
第二天，我们早早地来到了外公家里，看见外公买了我最喜欢的鸡翅，我高兴地说：外公，你能教我做鸡翅吗？外公说：当然可以。
外公说：先要把鸡翅洗干净。我穿上围裙，卷起袖子，学着外公的样子，有模有样地洗着鸡翅。不一会儿，鸡翅全洗好了。
外公用菜刀将每个鸡翅都划了几道口子，我好奇地问：为什么要划几道口子呢？这是为了更好地入味。外公和蔼地回答道。
接着，外公把鸡翅装在碗里，撒了一些盐，并倒入料酒、酱油、醋、生抽，用手搅拌均匀。过了十五分钟后，外公说：现在差不多入味了，可以下锅了。他把锅烧热，倒入适量的油。不一会儿，油开始冒泡。外公小心翼翼地将鸡翅放入锅中煎。
过了一会儿，鸡翅就变成金黄色。外公又把另一面翻过来煎，直到两面都变成金黄色，鸡翅也发出了淡淡的香味。最后，外公加入了一些冰糖和调料，盖上锅盖，用小火焖，外公说：鸡翅再焖二十分钟左右就好了。
看着时间一点点过去，我急切地等待着，鸡翅终于可以出锅了。外公揭开锅盖，一阵香气扑鼻，我的口水都快流出来了。只见，一个个金黄的鸡翅都变成了红棕色，一看就很好吃。我连忙夹了一块津津有味地吃起来。外公，您做的鸡翅实在太好吃了！我高兴地说。外公听了，哈哈大笑：你爱吃就好！下次，我们也要尝尝你的手艺！
原来，一份简单的鸡翅，需要这么多的工序！做一顿饭真是不容易啊！我以后一定要珍惜长辈们的劳动成果，爱惜粮食，不浪费。
煎鸡翅作文篇6
生活不仅有诗与远方，还可以有鸡翅，鸡翅是我最爱的食物，为了日日享用到美食，我特向妈妈学习如何炸鸡翅。
首先要准备好材料：鸡翅料酒，先在鸡翅上划三口子，再放入碗中倒上料酒，放置四到五小时，最后放到空气炸锅中炸十二分钟，就大功告成了。
闻着空气炸锅中传出的香味，我不禁暗喜：马上就有鸡翅吃了，不过要防止妹妹这个“馋嘴猫”。转头看了眼，只见妹妹虎视耽耽地盯着炸锅，仿佛长了一双透视眼，能看到鸡翅一般，且瞧她那不断吞咽的动作，若不是场合不对，想必早已“飞流直下三千尺”了吧。
果然，一出锅，妹妹就猛扑上去，抓起一个鸡翅就咬。不一会儿，一盘鸡翅就钻进我们的肚子中了。
后来，我又多做了好几次鸡翅，终于练到大厨级别了。
一次春节，回姥姥家时，看着桌上色香味俱全的菜品，我回想起鸡翅来，决定大展身手。正好姥姥家剩几个鸡翅，我赶紧进行腌制工作。
平日的四五个小时，现在在我眼中就是四五个世纪呀！终于，漫长的等待后，鸡翅腌制好了。
但，一个大麻烦出现了——没有空气炸锅。我焦急地走来走去，活像热锅上的蚂蚁，急得团团转。最终，我下定决心：用锅炸。
下油，起锅。在妈妈的帮助下，我完成了这道菜的收尾工作，松了口气：刚才那么多人看着呢，要是没做好那不是要找个地缝钻？正在我庆幸时，姨父带头鼓起掌，大家纷纷叫好，夸我小小年纪就会做菜。
我不好意思地把菜端上桌，他人一手一个吃起来，都说香。我自豪地笑着，也拿了一个吃，感叹道：“自己做的就是香！”
这就是我的拿手好戏——做鸡翅。怎么样，下次要不要尝一尝？
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