每到那一天，外婆就会端来一大盆春卷皮子、一盆豆沙、一盆菜，我们全家总动员，开始包春卷。先撕皮子，这是个细致活。我先轻轻撕，撕不下来，心一急，一用劲，薄如蝉翼的面皮就豁开了一个大口子。这片“英勇牺牲”的皮子就只好一边待着了。妈妈用巧劲弄下一片递给我。我把它摊好，舀上一大勺豆沙，左边一折，右边一折，轻轻卷起来，一个春卷就包好了。再看看其他人的战绩一一哈哈，表姐的盘里全是一个个弱不禁风的“春卷林妹妹”，里面的馅料少得可怜，而表妹的春卷全是“大胖子”，身子肥嘟嘟的。油腻腻的菜和白白的面粉粘了我和表妹一脸，我看着表妹偷笑，她也看着我傻乐。

一大盆春卷裹完后，外婆就在廚房里生起火，倒上油。我们三个小馋猫献殷勤似的争着把春卷端进厨房。油热了，春卷宝宝要下锅啦！它们像跳水似的，变着花样跳进油锅，我们眼巴巴地望着锅里的春卷。外婆的铲子翻动着，我们的眼睛也跟着铲子转动。不一会儿，一个个春卷宝宝就变得焦黄焦黄的。

春卷炸好啦！外婆把它们装进盘子，端上餐桌，香味溢满整个屋子。我迫不及待地拿起一个，“啊，好烫！”嘴唇刚一碰到皮，我就惊叫起来。但我不舍得放下，对着春卷吹了几口气，轻咬了一小口。酥脆的皮混合着豆沙细细软软的口感，含着一丝丝香甜，味道美极了！菜馅虽没有豆沙细腻，但比豆沙更香，别有一番风味。我吃了一个又一个，根本停不下来，手上、嘴上全是光亮亮的油。春卷又香又脆、甜而不腻、咸香适口，真是令人回味无穷！

做春卷作文篇2

春卷的做法虽然简单，吃起来却美味可口，深受人们的喜爱。这不，今天早上外婆就买回了春卷皮，准备包春卷。

望着满桌子的春卷皮和馅，我立刻下定决心，一定好好露一手。表弟站在旁边，想着待会儿就可以吃到美味的春卷，口水都快流下来了。我们俩穿上围裙带上袖套，颇有大厨风范。

我本准备大干一场，可外婆和外公却让我们姐弟俩撕春卷皮儿，这可让我的热情大减。不过，撕春卷皮儿看似简单，却还是需要一定功夫的。首先，一定要注意力道，不能把皮撕破；其次，千万不要钻牛角尖，如果“此路不通”，一定要换个角度。短短几分钟，好几张春卷皮都在我的手中“丧命”。我看看表弟，只见他先找到一个切入口，接着小心翼翼地开始撕。不过，我发现似乎画圆一样的`撕会更好些。果真我一连撕了十几张春卷皮都好好的，这可把我乐坏了。

外婆见我们俩表现不错，便开始教我们包春卷儿。先摊好春卷皮，然后弄些馅到皮上，接着将下面的春卷皮翻上去，再将旁边多余的边折成“内八字”。随后就像叠被子似的将这个“小胖子”裹起来，一个四四方方相貌平庸的春卷就大功告成了。但我仍觉得它长得太丑，所以又开始不断研发新的产品：有不拘小节的瘦长春卷；有做工精巧的花边春卷；还有长得很丑但馅儿特别多的大肚子春卷等等。它们形态各异，个性鲜明，每个都非常讨人喜欢。

开始炸春卷了。只见一个个粉嫩的“小娃娃”跳入油锅去泡热水澡。起初它们是嫩黄的，渐渐地它们变成了黄菜花，金黄。它们在油中不断跳着华尔兹：上浮，下沉，旋转，平静……我看得口水直流三千尺。啊！终于出锅了，我迫不及待地拿起一个吃起来。

第一口，感觉外壳十分酥脆；第二口，感觉里面的馅儿内容丰富；第三口，感觉唇齿留香……我不禁感叹：“此味只应天上有，人间哪得几回食啊？”

吃晚饭的时候，大家都围着桌子津津有味地品尝自己的劳动成果，今天的春卷格外好吃，因为那是我们辛勤劳动的成果！

做春卷作文篇3

我平时最喜欢吃的就是春卷。

今天，老妈又吊起我的馋虫了。她问道：“你猜，下午我给你弄什么吃？”可我想了半天也想不出来。妈妈说道：“好吧，那我就告诉你吧，是你最爱吃的春卷。”说着，就像变魔术似的从身后拿出春卷皮，我高兴地一蹦三尺高。“老妈，你对我太好了！”妈妈点了一下我的脑门说：“我什么时候对你不好了？”

做春卷，要先准备好春卷馅，也就是用韭菜和鸡蛋和在一起的。妈妈将韭菜洗好后，放在外面晒干。我奇怪地问道：“洗好了就用刀切吗，干嘛还要晒干呢？”妈妈说道：“如果不晒干的话，里面的水分会很多，包出来的春卷放进油锅后，油就会和水发生“爆炸”。原来用馅也有这么多讲究呀！韭菜晒干后，用刀切成一团团的，再将鸡蛋和韭菜一起放进锅里翻炒一会儿，撒上盐，馅就做好了。

接下来开始包春卷了，先将春卷皮放在桌子上，再在边缘涂一些面糊，把馅放进去，然后将春卷皮一层一层地包裹起来。这样，一个春卷就在妈妈的手中“诞生”了。妈妈对我说：“现在，你已经知道该怎么包了吧？你应该学会自己包，不能只会吃，不会做。好吧，开始！”我还不怎么熟练，慢慢地，就好了。就这样，一个个春卷也在我的手中“出世”了。

最后一步，炸春卷。妈妈将锅烧热后，我倒了一些油，油烧热了，妈妈却让我炸春卷。为了吃，无奈之下，我只好作出牺牲了。开始我还不怎么敢，妈妈说可以用筷子来夹住春卷放到锅里去，要放的低些。我将它们一个一个地放进锅里，过了一会儿，它们穿上了金黄的衣服。妈妈让我多翻动几下，又过了一会儿我的“作品”终于好了。我小心翼翼地盛到盘子里，我迫不及待地咬一口外酥里嫩，太美味了，让我吃了还想吃。

大家听了我的介绍后，是不是也流口水了。

做春卷作文篇4

童年的事象一道彩虹，五彩缤纷的；童年的事也象一瓶瓶调味瓶，有酸，有甜，有苦，有辣；童年的事还象天上的星星一样，多得数不清。而童年象天上的太阳一样，只有唯一。今天，我就把我太阳里散发出的一缕光辉说给你听听。

那是一个夏天的早晨，我听见了一阵“啪、啪、啪”的敲门声，打开门一看，呀，原来是我的好朋友杨田。

杨田走进我的房间，凑近我耳旁，悄悄地告诉我：“龙凯，小伙伴们在楼下玩‘老鼠偷油’呢！你也来玩吧！”我听了，立刻换上鞋子，以闪电般的速度冲到了楼下。

游戏开始了，我是“老鼠家族”的一名小成员。而杨田成为了为主人守护油库的忠实老猫。第一个冲出老鼠洞的是王子轩，他以迅雷不及掩耳之势跑向了油库。“呀！王子轩快回来，杨田发现你了！”负责放哨的陈家雯焦急地说道。我心想：我要不要去吸引杨田，让王子轩获救呢？这时我的心里仿佛有两个小精灵在做斗争：白色：“快去呀！王子轩就被吃了！”黑色：“管他的呢！自身要紧。”最终，白色小精灵战胜了黑色小精灵。于是我冲了出来，并大声喊道：“笨杨田，来抓我呀！”杨田听了，气急败坏、张牙舞爪地扑了过来。我害怕极了，生怕杨田把我抓住吃了，于是我跑呀跑呀，跑了很久，才把杨田甩掉。当杨田打算放弃抓我时，想返回去抓王子轩时，才发现自己中了“调虎离山”之计了：我只是把他引开，让王子轩跑掉，而不是来偷油的。毕竟天上是不可能掉馅饼的.！杨田抓狂了，现在没人敢跨出老鼠洞一步，而老鼠洞里的油也不多了，想象力超丰富的蒋笑然想到了一个点子：“不是龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞吗？我们可以打洞呀！”王子轩反对道：“我们又不是真正的老鼠！我们只是玩个游戏而已。”我们连忙点头赞同。

最终，我们老鼠灯枯油尽输掉了游戏。虽然我们脸上一颗颗大豆般的汗珠滚滚而下，可畅快的游戏早已让我们忘记了夏日的炎热。大家笑啊、叫啊，欢呼声洋溢在小区的上空。

做春卷作文篇5

春节到了，家家户户都喜气洋洋，贴春联、放鞭炮、拜年、收红包……还有那必不可少的习俗——吃春卷。只是像我们这些00后的孩子却没有几个是会做春卷的。

今年我和爸爸妈妈去奶奶家拜年，一进门就看见桌子上摆放着各种食材，有：肉丝，猪油，盐，韭菜，湿淀粉，春饼皮子，油。毫无疑问，都是用来做春卷的。我立即起了兴致，嚷嚷着要学做春卷，奶奶一口就答应了。

第一步做馅。我们先将肉丝入锅，在旺火上煸炒，加盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装在盘子里摊凉待用。我们又将韭菜切成一段一段的，撒入炒好的肉丝中均匀搅拌成馅。第二步包春卷。首先将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成小长方形，用面粉封口。我看着奶奶做挺容易，便自己动手，眼看就要成功了，可是最后一步却使我乱了阵脚，正如俗话说的好，看人挑担不吃力。我用面粉粘啊粘，可是那些面粉就像一些淘气的娃娃怎么也不肯在上面，我生气了，吼了他们一下，没想到的是他们竟然随风飘舞。我向奶奶请教原来上面是要先涂点水的，知道了实情，我做出的春卷还是不行，按奶奶的话说我做的都是“胖春卷”，谁吃到“有福”了。第三步炸春卷。奶奶先将锅里的油烧热，把春卷轻轻放入，用锅铲不断翻动，约两分钟后呈金黄色，最后捞起装盘。

吃着自己包的美味春卷，爸爸妈妈也直夸我长大了，能干了，我心里别提有多高兴了，不知不觉吃了一个又一个还意犹未尽，真是“吃着嘴里的，看着碗里的，还想着锅里的”。

今年春节我终于学会了做春卷！

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